美味预警 | 跑马海岛舟山,畅享海鲜盛宴!

阅读数:0   19/10/11 09:48

东海之滨,潮起云涌,11月的舟山海味肥美,来跑舟马自然不能错过大快朵颐的机会。


舟山渔场自古以来因渔业资源丰富而闻名,地处东海,与加拿大的纽芬兰渔场、秘鲁的秘鲁渔场齐名。舟山渔场素有“东海鱼仓”和“中国渔都”之称,捕捞的主要品种有带鱼、鳓鱼、马鲛鱼、海鳗、鲐鱼、马面鱼、石斑鱼、梭子蟹和虾类等40余种。


 

2019舟马将于11月17日鸣枪起跑,这个时节的舟山海鲜,正当鲜美!11月份的舟山渔场,正好结束了东海东海伏季休渔期,成千上万艘渔船前赴后继奔赴东海,餐桌上又即将变得热闹起来了。在普陀,梭子蟹、淡菜、虾潺、螺、泥螺、望潮、黄鱼、带鱼、鲳鱼、皮皮虾都是餐桌上的常客。


新鲜的食材是普陀海鲜得以被世人称赞的秘诀,那种鲜味带来的食物本身的味道让人迷恋,每一种海味都是满满的大海气息,这是一种简单又复杂的味觉享受,更是每个普陀人的舌尖记忆。

 

贝类、虾蟹、海鱼……舟山海鲜不仅胜在新鲜,更是赢在种类。各种各样的海鲜不仅让人眼花缭乱,更能填饱空虚的胃。在普陀最常见的海鲜烹饪方法要数清蒸和白灼,最简单的烹饪方式往往最能留住海鲜的原汁原味。还有爆炒、油炸、炖汤、腌渍......也让普陀的海鲜有了更丰富的口感。

 

普陀的海鲜是一定要趁着夜色享用的,慕名而来的中外游客络绎不绝,夜排档热闹得活色生香。飞舞的砧板、新鲜的食材,嘶嘶作响的炒锅,扑鼻而来的香气......这便是夜排档的魅力。


沈家门夜排档现在正在改造升级地址暂且搬至东港希尔顿酒店▼对面的临时经营地▼享受过海鲜大餐后,满眼撩人夜景无缝衔接。夜间的海岛,灯光、炫彩、朦胧,激发出人们对夜晚的无穷幻想。


东海开渔,是时候来赴一场海鲜盛宴了。11月17日,来舟山跑海岛马拉松,尝海鲜饕餮盛宴,舟马是你最好的选择。